Bestanddeler (ingredienser): kalkunkjøtt 91,4%, salt, krydderier (finnes også SENNEP), stabilisatorer E516, E450, fortettere E41, E461, E466, sukker, antioksydanter E301, E300, duftende stoff, stoff som regulerer surhetsgrad E330, konservatør E250. Næringsverdi til 100 g produkt: energisk verdi – 1452 kJ/347 kcal; fetter – 17 g, av dem 5,5 g mettede fettsyrer; hydrokarbonater – 1,4, av dem 1 g sukker; proteiner – 47 g; salt – 3,9 g. Oppbevarings vilkår: 0-20C